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粉丝圆白菜的做法

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粉丝圆白菜

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圆白菜，又名洋白菜、卷心菜、包菜，是一年四季的最佳蔬菜之一。圆白菜的营养价值非常丰富，其中维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等含量是最高的，总的维生素含量比番茄要多出3倍，因此，圆白菜具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜里还含有丰富的维生素U，这点很多人都还不知道吧。维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能够加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。为了自己的身体健康常吃圆白菜吧！

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圆白菜半棵

、

粉丝 1小把

、

生抽 5克

、

食用油 10克

、

葱 10克

、

食盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将圆白菜洗净，切成比韭菜也略宽的丝；
步骤2/9 点击查看大图
将粉丝用温水泡透，切成段；
步骤3/9 点击查看大图
炒锅里倒入食用油，放入蒜瓣、花椒粒、辣椒碎炒香；
步骤4/9 点击查看大图
放入切好的圆白菜丝，加生抽、食盐煸炒几下；
步骤5/9 点击查看大图
捞出泡透的粉丝，放在炒软的圆白菜上，盖上锅盖，焖半分钟；
步骤6/9 点击查看大图
打开锅盖，粉丝已经变色，将粉丝和圆白菜丝拌匀即可关火了。喜欢的还可以倒少许的醋，很提味的。
步骤7/9 点击查看大图
鲜嫩爽口菜
步骤8/9 点击查看大图
软糯的粉丝，脆嫩的菜
最后一步点击查看大图
很爽口的菜

小贴士

炒这个粉丝圆白菜吧，圆白菜别切得太细，太细没什么口感，切成比韭菜也略宽的丝就好。喜欢吃辣的可以放几个辣椒圈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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