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黑胡椒青花鱼的做法

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黑胡椒青花鱼

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多春鱼四条

、

姜丝适量

、

蒜片适量

、

柠檬一个

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

锡纸 1张

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
多春鱼开膛洗净，注意洗去腹内黑膜
步骤2/7 点击查看大图
两面都打上花刀便于稍后腌制
步骤3/7 点击查看大图
去头，鱼头没肉留着反而腥气。用干净布或者厨房纸巾擦干鱼身，鱼下面垫上姜丝蒜片，双面适量抹盐，撒上黑胡椒，挤上半个柠檬汁就够了，腌制30分钟。
步骤4/7 点击查看大图
腌制的时样子
步骤5/7 点击查看大图
准备进烤箱的样子，烤架上包上锡纸，在撒上些姜丝蒜片。
步骤6/7 点击查看大图
腌制鱼时预热烤箱，上下烤200℃预热5-10分钟。
最后一步点击查看大图
烤10分钟翻面，双面合计烤20分钟就可以出烤箱了，撒上辣椒面，切几片柠檬妆点成盘。

小贴士

多腌制些时间更入味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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