自制芝麻酱
去年从老家带回来一些芝麻,本来想烤汉堡用,结果发现好多秕子,根本没法用,自家种的芝麻扔掉太浪费了,有了破壁机后,这些芝麻打成芝麻酱分分钟搞定,非常容易,自己做的芝麻酱真材实料,味道非常棒。天气渐热,我们这里喜欢吃凉面、拌凉菜,都喜欢放芝麻酱
258克
92克
158克
3219
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/10
点击查看大图
白芝麻用水淘洗干净
-
步骤3/10
点击查看大图
白芝麻淘了后的砂子
-
步骤4/10
点击查看大图
捞出芝麻放在篦子上,放阳台晾干
-
步骤5/10
点击查看大图
把芝麻放入锅中炒熟,炒好的芝麻放凉
-
步骤6/10
点击查看大图
把芝麻分两次倒入破壁机,用搅拌功能打一分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
打到芝麻变粉
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入一半香油
-
步骤9/10
点击查看大图
继续用点功功能打,越打越粘稠会出酱的
-
最后一步
点击查看大图
打到芝麻酱非常顺滑就可以了,然后把剩下的打完
1、芝麻必须要淘洗,这样能洗出沙子
2、芝麻必须炒熟,不然不好打成酱
3、香油的量调节浓稠度,可增可减,这要根据用的芝麻的饱满程度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-19
自制芝麻酱的相关分类
自制芝麻酱的相关推荐
-
#打工人的健康餐#养生花样馒头之姜黄花卷
11641人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒牛排杏鲍菇
9513人看过 -
香辣烤排骨
13人看过 -
川香油辣子
109人看过 -
懒人排骨焖饭
9787人看过 -
干锅香辣虾
214人看过 -
肉末茄子
163人看过 -
凉拌猪肝
15人看过 -
香喷喷的白菜包子
1160人看过 -
#打工人的健康餐#全麦低卡鸡肉汉堡
9509人看过 -
#在家做出五星级牛排#番茄牛肉汤
17796人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟快手菜‼️叉烧炒青瓜
11756人看过