千层饼
妈妈的味道……好爽!
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步骤1/12
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将葱洗净,切成碎备用。
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步骤2/12
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将五花肉剁碎,放盐、五香粉调味后炒熟备用。
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步骤3/12
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用少量水将鸡蛋、面粉合匀,醒10分钟后,分成8--10小团,依次取一小团擀成薄片。
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步骤4/12
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在面片上抹上油
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步骤5/12
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撒上葱花碎
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步骤6/12
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撒上肉碎
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步骤7/12
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卷成擀面棍状
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步骤8/12
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卷好后,从上向下压成坨。
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步骤9/12
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再将面坨再次擀平,再擀成薄片!
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步骤10/12
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依次做好8--10片
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步骤11/12
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将高压锅烧热,放少量油,放入擀好的面片,盖上锅盖焖2分钟!注意千万别烧糊哟!!!打开盖子,将面饼翻面,再焖1分钟!每次煎焖一片。
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最后一步
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稍冷却后取出,用食物剪将饼子剪成小片,就可以享用啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-19
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