橄榄油全麦面包
选择汤种面包是因为这款面包内部组织特别的软，拉丝很好，吃到嘴里口号特别好。
30克
42克
238克
1204
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/11
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制作汤种：将100克水和25克的面粉搅拌成糊状，放不沾锅里全程小火不停的搅拌到60度离火。
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步骤2/11
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做好的汤种放凉使用，最好放冰箱冷藏两小时。
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步骤3/11
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将除盐以外的所有材料放入面包机桶里开启两个和面程序
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步骤4/11
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两个和面程序结束后放入盐再按一个和面程序，和三个程序就可以了，全麦面粉很难和到手膜程度。
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步骤5/11
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和好的面团就在面包机里进行发酵。
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步骤6/11
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发至两倍大就可以了。
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步骤7/11
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将面团取出排气后分成50克小剂子揉成光滑的圆面团。
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步骤8/11
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将揉好的面团放入磨具进行二次发酵。
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步骤9/11
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发至两倍大用锋利的刀在中间划十字，筛上干面粉烤箱提前180预热10分钟，放中层烤20分钟，中途上色后可以盖上锡纸。
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步骤10/11
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考好的面包
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最后一步
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成品图。
做汤种时一定要不停的搅拌很容易糊锅的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-18
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