清炒鱿鱼尾
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在超市买的鱿鱼尾巴十分便宜,大约7元一斤。所以一盘菜的成本不到15元。实惠好吃。
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
大鱿鱼尾巴
700g
、
魔芋
300g
、
黄瓜
150g
、
葱
少许
、
姜
少许
、
蒜
少许
、
花生油
适量
、
盐
4g
、
白酒(二锅头)
少许
、
鸡精(王守义牌)
1g
、
水淀粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
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大鱿鱼尾巴洗净去皮,切花刀成梳子片,焯水,用焯过鱿鱼的水焯魔芋。黄瓜洗净切成菱形待用。葱姜蒜洗净切成符合习惯的形状。起锅倒油,放入葱姜蒜,爆香,放入焯好的鱿鱼尾和魔芋,加盐、白酒,炒一分钟后加入少许水淀粉。放入切好的黄瓜起锅装盘即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-01
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