自制卤货
周末带孩子出去野餐,想着带点什么吃的,就做点卤货吧,可以消磨一下大人的时间,自己做的也安全放心
110克
323克
91克
2629
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
先准备所有的材料
-
步骤2/7
点击查看大图
把鸭脚和鸭翅进行焯水
-
步骤3/7
点击查看大图
冷水下锅煮鸡蛋,先大火开然后小火10分钟,用冷水冲洗,在冷水中把鸡蛋去壳
-
步骤4/7
点击查看大图
这是所有香料的照片集合,锅子加热,放油大蒜碎,辣椒,花椒,炒香,加水,料酒,生抽,老抽,桂皮,八角,冰糖,再放入鸭脚鸭翅,中火煮上20分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
这个时候加入剥壳的鸡蛋,对了,鸡蛋为了能够入味,用刀划上几道,再中火煮20分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
煮到差不多这样的色泽,开始收一点汁水,关火焖1个小时,入味
-
最后一步
点击查看大图
把鸭脚鸭翅夹出,鸡蛋可以在汤汁里再卤一下,味道更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
自制卤货的相关分类
自制卤货的相关推荐
-
#卤鸡腿卤鸡蛋#卤料秘方
221475人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
218270人看过 -
#中秋团圆食味#香甜软糯的南瓜饼
1819324人看过 -
#15分钟周末菜#软糯香甜南瓜饼
268269人看过 -
年夜饭 | 寓意满满的硬菜,好吃到舔手指~
4594621人看过 -
春游踏青野餐沙拉
131901人看过 -
#夏日开胃餐#媲美周黑鸭的卤货
119016人看过 -
家庭版万能卤料,卤啥都好吃
246849人看过 -
酱牛肉
194847人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74376420人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13459568人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
218529人看过