春蒜炒苋菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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苋菜择去老叶子后洗净，切除根和老茎秆后，在中间横切一刀控水备用
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步骤2/4
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春蒜去除外皮，切蒜片
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步骤3/4
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锅热后注入油，倒入1/2蒜片炒香后入苋菜，加盐翻炒至熟软出汤
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最后一步
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调入剩余的蒜片，大火翻炒几下即可
小贴士
1.春蒜比较滑，切蒜片时注意不要切伤手
2.这道菜里除了盐不需要加任何调味品
3.全程大火翻炒，苋菜熟软即可出锅
4.搭配白米饭，米饭会变得粉色的，很养眼，很下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-01
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