麻辣干锅
连续下雨☔冰箱里仅有的食材做了这道麻辣干锅!
-
步骤1/8
点击查看大图
做麻辣干锅的食材其实很随意的,看自己的喜好来搭配,我今天就是把冰箱仅有的找出来做了这道菜。还好大前天做麻辣烫的时候留下了一点点食材,不然今天又得吃面条了。
-
步骤2/8
点击查看大图
藕片,菜花,莴笋及黄喉我选择用沸水焯一下,因为这样会大大的减短炒制的时间。
-
步骤3/8
点击查看大图
焯好的食材凉水冲一下,沥干备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
起锅放适量的食用油,油热后放入姜片,葱段,小米辣及干花椒爆香。
-
步骤5/8
点击查看大图
然后依次放入食材及豆瓣酱进行翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
起锅前放入50ml纯净水,1汤匙鸡精提鲜,1汤匙生抽,适量草果面及辣椒面调味后翻炒一分钟就可以出锅了。
-
步骤7/8
点击查看大图
卖相还不错,味道也足,不过还是不够辣,下次辣椒还得多放呀!
-
最后一步
点击查看大图
干锅真的超级下饭
记住千万不要放盐,因为豆瓣酱真的挺咸的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
麻辣干锅的其他做法
麻辣干锅的相关分类
麻辣干锅的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47948872人看过 -
麻辣干锅
5281人看过 -
香辣烤鱼#宴客拿手菜#
522376人看过 -
韭菜包子
257579人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
1084215人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉|牛肉最香最好吃的做法!
886303人看过 -
茄汁带鱼
253170人看过 -
西洋参养心汤
382493人看过 -
凤尾明虾
1055908人看过 -
卤鸡蛋
10995606人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌春天(香椿拌鸡蛋干)
164765人看过 -
不一样的辣椒炒鸡蛋——熟鸡蛋也能炒着吃
215367人看过