清蒸鲈鱼
为了减肥，就要吃的清淡了。可是营养不可少。鲈鱼刺比较少，肉质紧实肥美，很适合作为减肥时候的食物。
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步骤1/5
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鲈鱼一条。买的时候请鱼档的师傅宰杀处理干净。
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步骤2/5
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擦干表面水分，用刀在鱼身肉厚的地方斜着切一刀，不用切断。
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步骤3/5
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鱼身抹食盐、白糖和料酒。姜切片葱切段码放在鱼身上下。腌制二十分钟。
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步骤4/5
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锅里放足水，烧开。放入腌好的鲈鱼。大火蒸约十五分钟左右。
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最后一步
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倒出蒸鱼的汁水，捡出葱姜，重新放入新鲜的姜丝葱丝。另外用炒锅烧热植物油，浇在葱姜丝上面。倒适量蒸鱼豉油即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-17
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