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椰蓉蛋奶玉米发糕

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火火菇凉y

发糕口感松软，是很多人喜欢的食品，今天这款发糕不一样的是需要二次发酵的，加上椰蓉馅，真是香到爆
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面粉 300克
、
玉米粉 150克
、
干酵母 6克
、
清水 260-270克
、
椰蓉馅:
、
椰蓉 50克
、
鸡蛋 50克
、
白糖 50克
、
奶粉 20克
、
面上装饰:
、
蔓越莓、杏仁片 适量
烹饪步骤
小贴士

玉米粉不要放多了，要不然口感粗糙，发糕松软的关键是面要和的软，操作的时候如果粘手就撒一些面粉，一定要发酵到位，如果时间有限，可以省略第一次发酵，蒸之前一定要发酵到2-3倍大再蒸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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