爆炒松茸
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步骤1/16
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松茸1盘，青辣椒1个，大蒜2瓣，鸡胸肉1小块，色拉油和盐适量。
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步骤2/16
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先将擦洗干净的松茸切片装入盘中
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步骤3/16
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青椒切碎，大蒜去皮后切片，鸡胸肉切小片，全部分别装入小碗中备用。
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步骤4/16
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可选择加入2勺料酒在鸡胸肉中，用筷子拌匀后腌制10分钟(由于肉片少，也可选择不加)。
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步骤5/16
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炒锅中放入适量的色拉油，待油烧至八成热时 把腌制好的肉片倒入锅中，翻拌炒熟后，用铲子刮向一边
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步骤6/16
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倒入切碎的青椒，翻炒几铲后
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步骤7/16
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将炒熟的肉片混合到辣椒中，翻拌均匀后，铲起装入到小碗中备用。
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步骤8/16
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炒锅中再次放入适量的色拉油
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步骤9/16
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把松茸片倒入锅中
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步骤10/16
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倒入大蒜片
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步骤11/16
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翻炒几铲后，加入半小碗清水(可选择加入高汤，也可选择加入色拉油)
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步骤12/16
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盖上盖子焖至收汁时
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步骤13/16
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打开盖子撒人适量的盐
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步骤14/16
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拌匀后起锅装盘
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步骤15/16
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上桌享用。
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最后一步
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鲜香美味，营养超前。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-16
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