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富贵红火大明虾

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食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
大虾 500克
、
番茄沙司 6茶匙
、
糖 10茶匙
、
盐 1茶匙
、
花雕酒 1汤匙
、
葱 适量
、
姜丝 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 去虾线的方法是在距虾头第二节处，用牙签轻轻挑出，这个方法百试不爽。 2. 煎至前最好将大虾抹干水分，否则怕溅油烫伤自己。 3. 没有花雕酒可用白酒或者黄酒代替。 4. 番茄沙司要放够量，上色入味可全靠它呢。

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发布于 2012-03-31

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