生煎馒头
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步骤1/7
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面粉里掺入2勺白糖,用筷子搅拌,酵母用温水冲好缓缓倒入,一边倒一边搅拌成雪花状
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步骤2/7
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揉到光滑成团保鲜膜封好等待发酵,待里面成蜂窝状就好了
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步骤3/7
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弄成一个个小剂子,擀成圆片
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步骤4/7
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肉糜中加入剁碎的葱姜末,加入2勺料酒,2勺糖,一小勺生抽,2勺鲜酱油,一勺盐,一勺香油,搅拌均匀。(我是放了剁碎的笋干)
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步骤5/7
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包好放入平底锅中,倒入半碗油,大约50g,全程小火,煎5分钟左右,倒入一碗清水,盖上锅盖
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步骤6/7
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5分钟后开锅,撒上葱花和熟芝麻
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最后一步
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出锅,装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
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