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南乳五花肉的做法

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南乳五花肉

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五花肉 1斤

、

南乳 3块

、

盐 1茶匙

、

南乳豆腐汁适量适量

、

花椒粉适量

、

八角一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉入冷水埚汆水，没有血沫子了就捞出来。
步骤2/4 点击查看大图
把汆烫好的五花肉切成薄片，装入大碗中。
步骤3/4 点击查看大图
把南乳豆腐碾压呈泥状，拌入南乳豆腐汁中，加入一点点盐，搅拌均匀。浇在切好的五花肉上。均匀地撒上一点花椒粉，放八角一个。
最后一步点击查看大图
上锅隔水，大火蒸1小时即可。

小贴士

酱汁中加入的盐不要太多，一点点就好，这样可以起到提鲜的作用，可以是味道更柔和。口感软烂咸香的南乳蒸肉就做好了，真的是唇齿留香，吃一块还想吃一盘，肥而不腻又解馋，更重要的是老公每晚都要!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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