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豆皮糯米肉卷的做法

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豆皮糯米肉卷

浏览 131.8万 · 收藏 8772 · 学做 4

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今天用了糯米、肉泥、胡萝卜做馅，用豆皮卷起来，煮饭的时候一起蒸了！

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豆皮 2张

、

糯米 50克

、

胡萝卜半个

、

猪肉泥 100克

、

色拉油少许

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

鸡粉 1勺

、

香油 1勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
干豆皮用温水浸泡软
步骤2/12 点击查看大图
糯米提前浸泡
步骤3/12 点击查看大图
猪肉泥和糯米混合均匀
步骤4/12 点击查看大图
加入胡萝卜丝和葱花
步骤5/12 点击查看大图
加入料酒、盐、生抽、鸡粉、香油拌匀
步骤6/12 点击查看大图
把泡软的豆皮剖开铺平
步骤7/12 点击查看大图
把馅料平铺在豆皮上面
步骤8/12 点击查看大图
慢慢卷起来放在蒸架上
步骤9/12 点击查看大图
放入电饭煲中按煮饭键，边煮饭边蒸菜，如果上笼蒸，等水开后蒸20分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
稍微冷却后切成小段
步骤11/12 点击查看大图
加点葱花、生抽，淋上热油
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

蒸好后切小段就可以直接吃了，口味重的可以像我一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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