果酱曲奇
136克
42克
287克
2177
千卡
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步骤1/10
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配料,黄油,奶油奶酪提前从冰箱拿出,室温软化
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步骤2/10
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将软化的黄油,奶油奶酪,砂糖,糖粉放入打蛋盆,为避免砂糖飞起,事先用手抽将黄油和糖混合
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步骤3/10
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电动打蛋器打发黄油
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步骤4/10
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分三次放入全蛋液,每次都必须油蛋充分融合,再放蛋液
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步骤5/10
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打至黄油明显膨胀,呈羽毛状
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步骤6/10
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筛入低粉
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步骤7/10
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用硅胶铲混合成团,不要过分揉搓
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步骤8/10
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将面团放入裱花袋
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步骤9/10
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烤盘铺油纸,挤出饼胚,樱桃酱放入裱花袋,剪一小口,将果酱挤在饼胚中间。其它果酱也行,我的是自制的
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最后一步
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烤箱上下火180℃预热5分钟,中层烤20分钟。我喜欢微微有点焦的感觉,所以又多了3分钟上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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