肉蟹煲 明虾煲 鸡爪煲
下午准备去胖哥俩吃肉蟹煲，但是到了店里，服务员不光态度差，而且还拎不清，一气之下，就到隔壁家乐福买了材料，回来自己做了，发现，其实也不难，最主要的是，味道真心没差多少！ （这个方法可以做肉蟹煲、鸡爪煲、明虾煲）
84克
142克
96克
1683
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/3
点击查看大图
土豆去皮切大块，入油锅炸至表皮金黄捞出备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
蒜头拍扁、京葱切小段、生姜切片，分成两份。把刚炸土豆的油利用起来，倒少许炸土豆的油，烧热后，放入一份蒜、京葱、生姜，炒出香味，倒入洗干净的明虾翻炒，熟了之盛出来。（如果要做肉蟹煲，先把蟹洗干净，煮熟，蟹壳和蟹身分开，把蟹身去腮，用刀从中间一切为二，切口处蘸淀粉，然后入锅炒至）
-
最后一步
点击查看大图
锅内再倒入油，把豆瓣酱、花椒，剩下的一份葱姜蒜，入锅内爆香，倒入洗干净的鸡爪翻炒至上色，加水淹没过鸡爪，加入少许糖，我用的是冰糖。煮至鸡爪软烂，我后来又加了一次水（第二次加水的时候，要把虾倒入一起煮，比较入味）煮至汤汁浓稠，倒入年糕和土豆，最后试一下味道，出锅就好啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-14
肉蟹煲 明虾煲 鸡爪煲的其他做法
肉蟹煲 明虾煲 鸡爪煲的相关分类
肉蟹煲 明虾煲 鸡爪煲的相关推荐
-
番茄炖牛腩
1414186人看过 -
家常烧鲫鱼
4495810人看过 -
红烧土豆牛腩
7180977人看过 -
私房剁椒烧鱼块儿
725038人看过 -
#味达美年味小馆#蒜苗笋干腊牛肉
174459人看过 -
红烧鲳鱼
2605414人看过 -
黄焖鸡
21141262人看过 -
芋头烧鸡翅
478880人看过 -
海鲜面
1263336人看过 -
萝卜丝烧带鱼：浓油赤酱宁波传统菜
102491人看过 -
不去新疆也能吃到手抓羊肉
428311人看过 -
白萝卜丝炒牛肉#肉食者联盟#
712219人看过
