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海南小点心的做法

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海南小点心

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哈哈~这是海南地方小吃，在海南的人都喜欢吃，吃着软软糯糯的口感特别好，海南话可以说它的食品名称，但普通话不懂，所以给它称海南小吃

食材清单加入采购清单

糯米粉 1斤适量

、

白砂糖适量

、

椰子 1个

、

红砂糖 5汤匙

、

香蕉叶 15叶

、

花生 1OOg

、

黑芝麻 50g

、

玉米油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米粉加4汤匙的白砂糖用温水拌匀，把糯米粉揉搓成面团
步骤2/9 点击查看大图
新鲜的椰子破开削成丝
步骤3/9 点击查看大图
把香蕉叶煮15分钟，洗净备用
步骤4/9 点击查看大图
把椰子丝和生花芝麻、红砂糖拌匀
步骤5/9 点击查看大图
把揉好的面团揉成一个像，鸡蛋一般大，把它放在手中压扁，在用手慢慢压溥把料住里放，在把它慢慢搓匀，搓圆
步骤6/9 点击查看大图
用个小盘倒少许玉米油，在用个盘在盘上倒少许油涂匀，把搓好的面团贴些油在搓匀，放在涂好油的盘中闬香蕉叶围成一圈上面三角对拆即可
步骤7/9 点击查看大图
用一个蒸锅放入水，冷水蒸2O分钟，5分钟把锅盖拿开
步骤8/9 点击查看大图
蒸熟了
最后一步点击查看大图
好好吃，皮溥馅多

小贴士

放水蒸时水不用放太多了，看自己家的锅大小来放水，水多了开时泡到面团就烂稀稀的，还有香蕉叶洗净一定擦干水，这样贴油搓面团时包好蒸岀来吃时叶子一波就掉了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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