红焖羊肉
35克
100克
42克
954
千卡
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步骤1/20
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羊肉
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步骤2/20
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切成麻将大小的块。
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步骤3/20
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适当选择有些肥肉的。
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步骤4/20
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冷水入锅焯一下
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步骤5/20
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放料酒
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步骤6/20
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八角
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步骤7/20
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煮两分钟去血沫即可捞出。
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步骤8/20
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将羊肉捞到砂锅中,加入半锅开水。
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步骤9/20
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倒入一罐啤酒。
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步骤10/20
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倒入老抽。
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步骤11/20
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放入调味料。
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步骤12/20
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加入一块豆腐乳。
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步骤13/20
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加一棵葱,无需切断。
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步骤14/20
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慢火焖煮1.5小时。
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步骤15/20
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胡萝卜切滚刀块。
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步骤16/20
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白萝卜同样。
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步骤17/20
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加入适量的盐,继续小火炖半小时。
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步骤18/20
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出锅啦
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步骤19/20
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成品图。
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最后一步
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再来一个。
冷水下羊肉烧开去血沫。
啤酒可以去膻味。
喜欢甜口可以加点冰糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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