黑芝麻花生牛轧糖
用着手边还剩下的一些零碎的花生、黑芝麻，和之前做牛轧糖剩下来的棉花糖，突发奇想，于是就有了这份黑芝麻花生牛轧糖，做好后，感觉做的还不错，因为，老公和宝宝很捧场的一会儿就给吃光了，黑芝麻和花生，都是极有营养的食物，感兴趣的可以试一试哈···
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步骤1/10
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红皮花生入炒锅中炒熟
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步骤2/10
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趁热去除红衣
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步骤3/10
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动物性无盐黄油入不粘锅中小火融化
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步骤4/10
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倒入棉花糖，搅拌至与黄油完全融合状态
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步骤5/10
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倒入奶粉
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步骤6/10
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彻底搅拌均匀，熄火
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步骤7/10
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快速倒入熟芝麻与去皮熟花生
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步骤8/10
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快速翻拌均匀
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步骤9/10
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倒在油纸上，盖上一层油纸，用擀面杖擀平整，约为1CM左右厚度
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最后一步
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冷却至还有一丁点软的状态后，切成宽1CM，长约5CM的糖块，逐个包上糖纸即可
1. 棉花糖不要用彩色或是夹心的，用那种白色无夹心的即可
2. 花生、黑芝麻也可用杏仁、腰果、核桃等坚果替换，别有一番风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-14
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