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四川泡椒香辣鸡的做法

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四川泡椒香辣鸡

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很开味的一道菜，而且待客也很好，15分钟就可上桌，方便快捷!

食材清单加入采购清单

清远鸡半只

、

泡椒料 1包

、

生姜 1大块

、

料酒 2勺

、

姜花 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜洗好切片，我买的现成调料
步骤2/9
鸡斩件，焯水
步骤3/9 点击查看大图
少许油爆姜片
步骤4/9 点击查看大图
放入辣酱炒香
步骤5/9 点击查看大图
再放入干辣椒炒香
步骤6/9 点击查看大图
加入鸡块，加入料酒不停翻炒，直至料酒烧干。
步骤7/9 点击查看大图
再加入1碗热水翻炒，盖锅盖焖煮5分钟，调小火些，以免烧糊
步骤8/9 点击查看大图
洒上葱花
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

这个腌料包某宝上也有的，味道很不错，好吃。我买的清远鸡大约2斤不到比较多，如果少量的话酌情减少腌料哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-13

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