家常清蒸桂花鱼
桂花鱼营养丰富,肉质鲜嫩,很适合清蒸~
45克
120克
1克
888
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
桂花鱼洗净,两面用刀划几刀,以便腌制入味
-
步骤2/8
点击查看大图
鱼身铺上姜片,鱼腹和鱼头放入几片姜片去腥,淋上适量料酒,腌制20分钟左右
-
步骤3/8
点击查看大图
利用腌制的时间,将小葱切丝,辣椒切片
-
步骤4/8
点击查看大图
用大锅烧水,等水沸腾后,将腌好的鱼放入,加盖蒸10-12分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
蒸完会有鱼汤,取小碗将鱼汤倒出,不要倒掉哦,加点盐巴可以直接喝掉的,很鲜美
-
步骤6/8
点击查看大图
取下姜片,铺上葱丝和辣椒片,淋上适量蒸鱼豉油
-
步骤7/8
点击查看大图
另取一锅,需干净无水,倒入适量食用油,加热至冒青烟(注意不要烧过头了)
-
最后一步
点击查看大图
将热油淋在鱼身上,大功告成。
1、葱切丝比葱花口感更好;
2、没有蒸鱼豉油可以用生抽代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
家常清蒸桂花鱼的相关分类
家常清蒸桂花鱼的相关推荐
-
10分钟搞定晚餐
118312人看过 -
懒人早饭:芝士饭团
399004人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
432111人看过 -
入口即化的蛋黄溶豆:宝宝辅食营养食谱菜谱
209681人看过 -
#舌尖上的端午#鲍鱼红烧肉
664871人看过 -
#女神野餐记#五彩杂粮低脂饭团
162484人看过 -
巧克力饼干(纯可可粉)
175675人看过 -
腐乳猪蹄(南乳猪脚)
21646人看过 -
快手早饭什锦炒饭
235103人看过 -
18M+牛奶豆沙雪糕(没有冰碴哦):宝宝辅食营养食谱菜谱
132182人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清蒸桂花鱼,鱼刺少,有弹性好吃
159942人看过 -
紫菜包饭
2478987人看过