红烧中华鲟
今天做的鱼加了很多蔬菜进去，与其说是红烧，不如说水煮更贴切，不管怎么做的吧，味道还可以，关键有鱼有菜简单一锅出。
2克
10克
30克
147
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/12
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做一锅水水温就是个80度左右吧，用勺子舀一勺水往鱼上面浇几下，为了去中华鲟的鳞，不要浇时间长了，要不然就烫熟了，
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步骤2/12
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浇好后把中华鲟的鳞片去掉，用水把鱼洗干净。
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步骤3/12
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上锅蒸十分钟，我懒得蒸就微波炉转了5分钟。
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步骤4/12
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西兰花焯水捞出备用
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步骤5/12
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胡萝卜杏鲍菇青红椒洋葱都切丁
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步骤6/12
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锅内倒入油把麻辣干锅调料炒香。
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步骤7/12
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加入蔬菜丁。
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步骤8/12
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加入适量开水和生抽尝一下味道在决定加不加盐，然后把鱼放进去煮。
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步骤9/12
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取一小碗放入葱蒜和豆豉碎，加入一些鱼里面的汤和少许鸡精。
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步骤10/12
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鱼煮的差不多的时候倒入碗汁。
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步骤11/12
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这时候在加西兰花，稍微让西兰花入一下味道就可以出锅了。
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最后一步
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先把鱼捞出来，把西兰花摆一圈，把剩下的汤汁倒在鱼上就可以了，有鱼有菜一锅出。
做好是刺少的鱼做，鲶鱼或鮰鱼都是不错的选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-13
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