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春笋蘑菇年糕的做法

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春笋蘑菇年糕

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现在正值吃笋的季节，中午的炒年糕怎么能少了它，笋是亲戚山上挖来的，很嫩很鲜，加上蘑菇和肉丝，成就了美味的年糕

食材清单加入采购清单

春笋 50g

、

土猪肉丝 100g

、

蘑菇 3颗

、

青菜 200g

、

油，盐，蚝油适量

、

年糕 400g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉切丝，笋，蘑菇青菜都切好备用。
步骤2/5 点击查看大图
年糕冲洗干净。
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油烧热，先下肉滑炒至变色，然后下蘑菇春笋稍炒片刻
步骤4/5 点击查看大图
加入青菜梗和年糕一起翻炒至年糕稍微有点软，加入适量盐，蚝油，加入一饭碗的温水，加入青菜叶，盖上盖子煮开，至年糕熟透即可。
最后一步点击查看大图
好了，出锅开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-12

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