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牛萨萨的做法

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牛萨萨

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棉花糖 350

、

黄油 90g

、

鸡蛋 2个

、

无铝泡打粉 5g

、

中筋面粉 200g

、

玉米淀粉适量

、

蔓越莓干 50g

、

奶粉 150g（我用了两个小独立袋）

烹饪步骤

步骤1/7
将中筋面粉、泡打粉、鸡蛋和在一起，如果觉得特别粘手就加些玉米淀粉。
步骤2/7
醒半小时后，将面擀成薄饼状，切成小细条，为了让他们不粘在一起可加玉米淀粉。
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒油（大豆油、花生油、家里做饭的油随意）将切好的小细条放入锅中炸，切记要用筷子搅拌，不然黏在一起或者炸的不均匀。
步骤4/7 点击查看大图
把炸好的细条面盛出来，不粘锅中放黄油加热，然后加入棉花糖搅拌均匀，加奶粉（建议用硅胶刀，好清洗）
步骤5/7 点击查看大图
加入蔓越莓，搅拌均匀。喜欢干果的也可以加，我这次忘记加了。然后将炸好的细条面加进去，一起拌匀了。
步骤6/7 点击查看大图
拌匀后出锅，有模具的放模具里定型，没模具的放案板上磨平了。晾凉后（大概得30多分钟）切成小块。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-12

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