香辣金针菇
特别喜欢烧烤店的锡纸金针菇，自己尝试做一下，味道差不多。
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步骤1/5
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金针菇洗干净，沸水煮三分钟，水中放适量的盐，少许食用油（盐的量和锅里水做汤应该放多少盐的量相当），煮好后用凉水冲一下，攥干水分放到盘子里。
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步骤2/5
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蒜切碎，红辣椒切圈
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步骤3/5
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取一个碗，放入辣椒，一半的蒜，少许香油，适量的一品鲜酱油，剩余的蒜用锅放油炒香后倒进碗中，搅拌均匀。
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步骤4/5
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将碗中调教均匀倒入盘中，之后用锅蒸十分钟左右。
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最后一步
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出锅开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-12
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