青豆炒肉丝
带着辣味的青豆，夹着瘦肉的香味，放入口中，细细咀嚼，嘴中尽是饱满的感觉，此之谓“口腹之欲”也。
39克
94克
92克
1030
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/9
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准备材料
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步骤2/9
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瘦肉切丝
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步骤3/9
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红椒青椒横切，胡萝卜切薄片，大蒜杆子斜切，蒜叶切段，姜蒜切碎。
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步骤4/9
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青豆用热水煮两分钟，此时绿色更深。
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步骤5/9
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加油，肉丝翻炒，稍微加点盐，而后捞出，留出锅中的油。
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步骤6/9
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将蒜末姜末，两种辣椒，以及大蒜杆子，胡萝卜都放入锅中，翻炒出辣椒大蒜的香味后，放入炒好的肉丝继续炒。
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步骤7/9
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炒出辣椒肉丝的香味后，将青豆倒入翻炒，此时放入两茶匙的盐，煤气大火炒大约3分钟，直至豆子肉香辣味都出来，放入少量酱油并让其上色均匀。
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步骤8/9
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最后把大蒜叶子放入，加入少量鸡精，翻炒几下即可出锅。
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最后一步
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白色盘子，更显色彩丰富，增加食欲。
1.如果能吃辣，小米辣椒更好，更能勾起食欲。
2.炒这个菜，口味要稍微偏咸，淡了闻起来青豆味较重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-11
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