山药红豆糕的做法

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山药红豆糕

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山药富含膳食纤维和V B6、V C，可以补气。红豆含维生素、膳食纤维，养血补血。两者健康食品搭配，不仅营养，操作还简单哦。春日小甜点。

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主料：

铁棍山药 250g(实用了180g) 红豆沙 60g 大米粉(如果粘手，做手粉用。实际没有用到) 70g 装饰草莓 3颗蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/17
准备食材。大米粉实际没用到。
步骤2/17
山药盛盘，隔水大火蒸15分钟。
步骤3/17
用筷子能扎透山药为好。
步骤4/17 点击查看大图
趁热剥皮后取180g实用。
步骤5/17 点击查看大图
用勺子背碾成泥儿。铁棍山药绵软，很容易碾碎。
步骤6/17 点击查看大图
加一勺蜂蜜稀释山药泥。
步骤7/17 点击查看大图
山药泥分成6份，每份30g。
步骤8/17 点击查看大图
红豆沙分成6份，每份10g。
步骤9/17 点击查看大图
用手将山药整理成中心厚、边缘薄的圆片，包入豆沙，小心收拢口。
步骤10/17 点击查看大图
准备花模，上紧花片。
步骤11/17 点击查看大图
将胚子放入模具，按一按底部，使其紧实易脱模。
步骤12/17 点击查看大图
脱模。
步骤13/17 点击查看大图
全部做好。
步骤14/17 点击查看大图
准备装饰用草莓，洗净后竖着对切。
步骤15/17 点击查看大图
围盘。
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低脂蒸食小点心，健康吃起来。
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小朋友的最爱哦！

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

一定要选用面山药啊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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