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蘑菇小炒的做法

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蘑菇小炒

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食材清单加入采购清单

蘑菇一袋

、

茶干 5块

、

瘦肉 50克

、

榨菜 25克

、

胡萝卜少量

、

蒜苗 2根

、

盐，味精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
这种蘑菇一包，看着很多，只能炒一碗哦，5元。
步骤2/12 点击查看大图
材料洗干净啦。注意豆腐干，买茶干较好，我们这里是2.5元一包，可以炒两次，拿出来注意洗下，这个茶干味道好，炒的菜颜色也丰富些。
步骤3/12 点击查看大图
绿色的蒜苗是点色的，本来放的是葱段，今天在菜摊上看到了蒜苗，灵机一动换成了它，不是一般的好哦，下次可以多放2根。蘑菇比较长，所以一分为二了。
步骤4/12 点击查看大图
起油锅加肉丝。油稍稍多一点。
步骤5/12 点击查看大图
肉丝变白后加入以下材料
步骤6/12 点击查看大图
炒下看着就有食欲啦
步骤7/12 点击查看大图
然后加入蘑菇，翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
炒到一定程度会出水哦，所以我炒这个菜一般不放水。
步骤9/12 点击查看大图
放入蒜苗稍微炒下，后面调味后就可以出锅啦。前面有榨菜，注意后面适量放调料。
步骤10/12 点击查看大图
刚好炒了一碗。
步骤11/12 点击查看大图
近拍也不错。
最后一步点击查看大图
再来一张吧，加蒜苗哦，真的不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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