你好，牛奶小方
甜品店的牛奶豆腐一直是赞赞的最爱，每次必点。最近好久没去了，居然还念叨起来。趁着中午休息立马自己动手做起来，晚上爷俩就可以开吃了，想想就好满足
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步骤1/9
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准备好材料。80克纯牛奶+玉米淀粉搅拌均匀。
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步骤2/9
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剩下的纯牛奶倒入奶锅，加淡奶油中小火煮沸腾。
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步骤3/9
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将第一步的牛奶淀粉水倒入奶锅中。
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步骤4/9
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快速搅拌，几秒钟就会变粘稠，立即关火，搅拌至没有大块凝结物。
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步骤5/9
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准备一个方形容器，底下垫一张保鲜膜或者油纸，把奶锅中的液体倒入，端起5厘米高往下震两下。最上面铺一层椰蓉。
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步骤6/9
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放凉后加盖子放入冰箱冷藏5小时以上或隔夜。
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步骤7/9
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取出倒在保鲜膜上，用刮刀切成小方块。
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步骤8/9
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放入椰蓉或可可粉滚一滚。
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最后一步
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香甜软滑的牛奶小方就完成咯！是不是超简单！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
牛奶小方的其他做法
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