番茄洋葱牛肉丸汤
春季是流感频发的季节,宝宝们预防感冒很重要。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能。增加抵抗力。 每100克牛肉含有钙9毫克。铁2.8毫克。锌3.71毫克。都高于猪肉。又是一道补钙补铁又补锌的食谱。 烹饪牛肉当然离不开洋葱。而洋葱能够刺激食欲,帮助消化,杀菌,抗感冒。所以吃些洋葱是可以预防感冒哦。
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉切粒状,用冷水浸泡1小时左右去除血水。tip;途中多换几次水。能够去除血腥味。最好选用里脊牛肉。
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆切碎 浸泡。
-
步骤3/7
点击查看大图
洋葱切碎
-
步骤4/7
点击查看大图
胡萝卜切碎
-
步骤5/7
点击查看大图
番茄划十字刀 倒入开水 过几分钟撕去外皮,切碎
-
步骤6/7
点击查看大图
.牛肉用搅拌机搅碎。放入蛋清,盐,淀粉,搅拌均匀。tip:可以挤点柠檬汁进去,去除腥味。
-
最后一步
点击查看大图
热锅倒油,将洋葱土豆番茄胡萝卜倒入锅中翻炒。加水大火煮开,转中小火煮15分钟,然后将牛肉做成丸子放进去。直至丸子熟,就可以出锅了。tip:丸子大小根据宝宝年龄来定。最后出锅前也可以加淀粉勾芡这样汤会更浓)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-10
番茄洋葱牛肉丸汤的其他做法
番茄洋葱牛肉丸汤的相关分类
番茄洋葱牛肉丸汤的相关推荐
-
看一眼就会的白灼花螺(芥末蘸酱)
1434468人看过 -
鱼香肉丝
57951854人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒸黄鱼
461616人看过 -
鱼香肉丝
6991804人看过 -
红烧牛肉这样做,每次吃一锅#中秋宴,名厨味#
1977203人看过 -
#精品菜谱挑战赛#红烧牛肉炖大蒜
265817人看过 -
经典下饭菜 鱼香肉丝
2008624人看过 -
鱼香肉丝
9304648人看过 -
香菇油面筋炒小白菜
30672人看过 -
#万物皆可搭#家常鳜鱼炖豆腐
127676人看过 -
#年夜饭菜谱#香辣花螺
179971人看过 -
油面筋炒素
245947人看过