烤箱版薯条(少油又健康)
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步骤1/8
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马铃薯三个,我个人喜欢用这种大的马铃薯,切出来的薯条比较长比较均匀,哈哈
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步骤2/8
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先在容器里放7成水、加一勺盐备用,这是为了防止马铃薯氧化变色。然后把马铃薯削皮、洗干净后,切片、切成长条,切好的马铃薯条放到水里泡20-30分钟
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步骤3/8
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然后把马铃薯捞出来洗一次
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步骤4/8
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把洗好的马铃薯捞出来沥干水,我三个马铃薯的份量有点多,所以留出一部分放冷冻下次吃
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步骤5/8
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如果有时间的亲可以等到马铃薯沥干,我比较懒,哈哈,所以直接把马铃薯条放到厨房纸上吸干,沥干以后可以放点淀粉,也可以不放
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步骤6/8
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把烤箱预热5分钟,然后在烤盘上铺上锡纸,刷上一层薄薄的油,排好马铃薯条,在上面撒上一些盐(盐也可以烤好以后再撒,最好是细盐)
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步骤7/8
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好啦,终于可以放进烤箱了^_^,放烤箱中层,上下火200度,烤5-10分钟,然后翻转一次马铃薯,再烤5-10分钟,看到马铃薯表面微微有点焦,然后就可以出炉了
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最后一步
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颜色还不错吧,哈哈,最后装盘,然后沾上一点番茄酱就是一顿下午茶了
1.切片、切条不能切得太细,可以用尾指做参考
2.烤箱温度要根据自己烤箱情况适当调整,我的烤箱火候不是太够,所以我把温度调到200度
3.一定要记得翻转薯条哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-10
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