芥菜豆腐小肠汤
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步骤1/6
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豆腐洗净切块，姜切片
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步骤2/6
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芥菜洗净切成段
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步骤3/6
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高压锅中放入猪小肠、咸橄榄、姜片，再加入适量的水。盖上高压锅盖，大火煮至上气后转小火继续煮20分钟（猪小肠的详细做法在http://www.douguo.com/cookbook/153589.html）
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步骤4/6
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待高压锅放气后，开锅取出小肠剪成小段后再放回锅中
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步骤5/6
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不用盖盖，煮开下入豆腐，烧煮一会儿
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最后一步
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加入切好的芥菜略煮即可
1、咸橄榄本身有咸味，就不要另外放盐了。
2、芥菜最后放，否则久煮会发黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-29
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