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手撕酥脆黄花鱼

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多味小厨

喜欢吃鱼的人，鱼儿怎么制作都会是最爱。最近迷上了一种黄花鱼的做法，被我连续多天翻牌。它也特别适合逐渐变暖的天气食用，因为这是一盘凉拌菜。 虽然是凉拌菜，但黄花鱼是经过前期处理，进行炸制，鱼肉变得脆脆的。撕除鱼刺进行凉拌，就可以肆无忌惮的狂吃啦，味道很是爽口～
食材清单 加入采购清单
黄花鱼 10条
、
葱 一段
、
小米辣 4-6个
、
杭椒 4-6个
、
白醋 1勺
、
白糖 1勺
、
凉拌酱油 2勺
、
盐 半勺
烹饪步骤
小贴士

炸鱼的时候多炸一会儿没关系，别炸时间短了，不然鱼肉撕开的时候容易碎～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

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