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阿桂毛笋烧肉的做法

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阿桂毛笋烧肉

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猪五花肉一斤

、

毛笋一颗

、

老抽少量

、

美味鲜适量

、

糖适量

、

老酒适量

、

味精少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
这颗毛笋一斤八两
步骤2/13 点击查看大图
去壳就剩这么点
步骤3/13 点击查看大图
配上五花肉
步骤4/13 点击查看大图
五花肉切片不放油的干煸
步骤5/13 点击查看大图
有点出油了
步骤6/13 点击查看大图
肉发黄，有较多油时加入毛笋
步骤7/13 点击查看大图
毛笋切块
步骤8/13 点击查看大图
继续干煸至毛笋有点变软，和肉有完美的融合。
步骤9/13 点击查看大图
此时加入老酒，美味鲜，老抽，糖，炒至上色。
步骤10/13 点击查看大图
加适量水用小火炖
步骤11/13 点击查看大图
炖的差不多啦，加点味精，出锅
步骤12/13 点击查看大图
两碗
最后一步点击查看大图
还不错啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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