糖酥火烧
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因为考虑做给家里宝贝吃,所以特别钟情于发酵类的甜点,面食等~这款糖酥火烧借鉴飞雪无霜老师的做法,略有改动,口感非常酥香,下午做了六个,儿子的小朋友在家里玩,大人孩子一起全部都消灭了哈
营养分析
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70克
34克
240克
1204
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康~
食材清单
加入采购清单
面粉
150g
、
水
85g
、
酵母
1.5g
、
盐
1g
、
玉米油
7g
、
油酥:面粉
80g
、
油酥:玉米油
40g
、
馅料:芝麻
20g
、
馅料:玉米油
10g
、
馅料:蜂蜜
20g
、
馅料:红糖
50g
、
馅料:炒熟的面粉
15g
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
所有材料混合揉至光滑面团(油酥,馅料除外),室温发酵40分钟(一倍大左右即可),原做法是不需发酵,个人感觉不发酵,直接烤制,高温容易将酵母失效,小孩子吃了不是太容易消化
-
步骤2/16
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油酥材料混合成团
-
步骤3/16
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开始制作馅料:将所有馅料混合
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2017-04-09
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