卤鸡爪&鸡胗
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步骤1/14
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鸡胗洗净,改刀,如果鸡胗大可以一切为二
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步骤2/14
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锅里放水,放鸡胗,放两勺料酒和一勺醋去鸡胗的骚气,煮开
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步骤3/14
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水开撇掉浮沫
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步骤4/14
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鸡胗变色捞出放热水里洗净,备用
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步骤5/14
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鸡爪把指甲切掉,洗净
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步骤6/14
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放锅里煮开,撇去浮沫
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步骤7/14
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鸡爪变色捞出放热水里洗净
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步骤8/14
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锅里放水,把洗净的鸡爪和鸡胗放水里
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步骤9/14
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准备的调料
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步骤10/14
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除了盐,所有调料放入锅里,开火
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步骤11/14
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炖到汤到一半的时候放盐,转小火炖到没剩多少汤的时候关火
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步骤12/14
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完成。
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步骤13/14
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完成
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-09
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