是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸茄子的做法

点击查看大图

炸茄子

浏览 11.5万 · 收藏 472 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

炸完茄子可以凉调也可以糖醋，哈哈，美味

食材清单加入采购清单

茄子 2个

、

面粉 80克

、

鸡蛋 1个

、

淀粉40g 5克

、

花椒粉 10克

、

盐 15克

、

番茄酱两袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗好的茄子切片
步骤2/9 点击查看大图
切条撒盐15分钟
步骤3/9 点击查看大图
将淀粉，面粉，花椒粉，盐，鸡蛋，倒入碗中，盐一小勺就够了
步骤4/9 点击查看大图
加水搅拌
步骤5/9 点击查看大图
沥干茄子水份
步骤6/9 点击查看大图
挂浆准备炸
步骤7/9 点击查看大图
油锅大火烧热转小火准备炸
步骤8/9 点击查看大图
复炸两遍可以炸出多余油分
最后一步点击查看大图
哒哒哒，好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

换个做法

炸茄子的其他做法

炸茄子的相关分类

椒麻味腊八粥腊八蒜八宝饭猪皮冻火锅更多

炸茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许