自制茴香鸡蛋水煎包
58克
93克
260克
1908
千卡
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步骤1/10
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照片拍少了,大家凑合看吧,就是普通发面,用四十度温水把酵母粉冲开,和面,揉成面团
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步骤2/10
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揉好以后盖上保鲜膜,醒一个小时,然后再揉一会,越光滑越好,再醒一会儿
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步骤3/10
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发面的过程准备调馅儿,准备适量油,鸡蛋打散炒碎,茴香洗净控水,准备葱姜蒜末
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步骤4/10
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因为是素馅,包之前放盐,不容易出汤。
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步骤5/10
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面发成这样才叫合适
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步骤6/10
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擀成小剂子,包成包子
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步骤7/10
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平底锅刷油,油温烧热放包子,包子尖朝下,稍微摁一下,煎至两面金黄。重要步骤,出锅之前浇一点点热水,盖好盖子焖半分钟,这样水煎包稍微软和一点,也好吃
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步骤8/10
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出锅了
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步骤9/10
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孩子爱吃的不得了
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最后一步
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孩子爱吃我最大的幸福
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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