什锦排骨
人少的午餐,就做一个菜,有肉有菜营养丰富,来碗米饭香喷喷!
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步骤1/8
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排骨洗净焯水捞起,不要有泡子粘在肉上。炒锅放油下冰糖融化后下适量豆瓣酱炒香,下姜片,倒入排骨翻炒,加老抽翻炒,爆香后加适量清水,加二十三香粉大火开后小火焖煮。加蒜片。
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步骤2/8
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准备蔬菜
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步骤3/8
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刮皮洗净后切片
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步骤4/8
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白菜洗净切小节
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步骤5/8
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大约20多分钟后,见水烧干只剩油时加入胡萝卜盖在锅底加盖焖煮几分钟,加入其余的蔬菜翻炒加盐,加盖几分钟后,加胡椒粉洒葱花味精关火出锅
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步骤6/8
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装入小砂锅
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步骤7/8
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上菜
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最后一步
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满屋香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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