地皮菜炒蛋
地皮菜: 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品。
33克
29克
12克
458
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
地皮菜喜欢生长在草坪,雨后会出来,晴天是看不到的。
-
步骤2/7
点击查看大图
用清水反复浸泡冲洗,这个过程比采吃力多了。
-
步骤3/7
点击查看大图
沥水篮控干水分。
-
步骤4/7
点击查看大图
入热水焯水。
-
步骤5/7
点击查看大图
冷水浸泡一下沥干水。
-
步骤6/7
点击查看大图
鸡蛋打散入热锅爆一下。(这一步忘了拍照)
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋盛出,另起油锅下地耳爆炒几下,倒入鸡蛋加盐翻炒几下出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
地皮菜炒蛋的其他做法
地皮菜炒蛋的相关分类
地皮菜炒蛋的相关推荐
-
一学就会——可乐鸡翅
77205814人看过 -
#换着花样吃早餐#蚕豆滑蛋
595206人看过 -
炒地皮菜
17110人看过 -
双皮奶
6025598人看过 -
地皮菜炒鸡蛋
16931人看过 -
纯天然地皮菜
34493人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1227076人看过 -
春天的味道之荠菜饺子
101866人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆~粉糯鲜香
2433276人看过 -
暖胃桂花酒酿小元宵
319509人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
694381人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9957070人看过