芒果豆花
香甜的芒果搭配鲜嫩的豆花，满足你的味蕾~
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材，严格按照包装袋上的比例来做，否则豆花可能不成型或口感差。
-
步骤2/10
点击查看大图
把水烧开，倒入豆花粉用打蛋器搅拌。豆花粉我先过了一遍筛，防止结块。
-
步骤3/10
点击查看大图
还是会有一些结块，用筛子捞起来滤一滤，保证没有结块。
-
步骤4/10
点击查看大图
盖上盖子，闷10~15分钟，温度保持75度以上。
-
步骤5/10
点击查看大图
闷好以后，倒入3g内脂，用打蛋器迅速搅拌10~15秒，然后盖上盖子，静置15分钟即可制成豆花。
-
步骤6/10
点击查看大图
等待的时候切芒果，如图切成丁
-
步骤7/10
点击查看大图
一部分芒果磨成芒果酱，我用的是研磨碗，也可以用料理机。
-
步骤8/10
点击查看大图
豆花凝固后，舀适量到碗里
-
步骤9/10
点击查看大图
倒进芒果酱，放上芒果丁，再洗净薄荷叶装饰一下，可以吃啦！
-
最后一步
点击查看大图
我喜欢水果的，爸爸喜欢红糖的，姐姐喜欢白糖的，也可以做咸卤的，发挥你的想象吧！
根据个人口味还可以加入白糖或蜂蜜等等，冷藏后口感更佳，不过适合夏天吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-08
芒果豆花的其他做法
芒果豆花的相关分类
芒果豆花的相关推荐
-
冰豆花
73211人看过 -
自制爽滑豆花
739515人看过 -
懒鬼豆花浆
2956人看过 -
自制豆花
24715人看过 -
#豪吉川味环游季#香辣蟹
5114人看过 -
塔口
237人看过 -
扣肉
301人看过 -
#豚门的治愈美味#快手美式咖啡
14947人看过 -
#豪吉川味环游季#麻辣茄子青椒包子
13403人看过 -
干锅虾（简便但不随便版）
1715人看过 -
#豪吉川味环游季#土豆炖鸡块
7925人看过 -
#鹰唛炼奶 好味秘诀#红豆炼乳抹茶冰
20899人看过
