香煎土豆饼
23克
33克
53克
538
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/8
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食材：土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、鸡蛋调料：黑胡椒、盐、面粉
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步骤2/8
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土豆一个，削皮洗净，切细丝，用水泡去淀粉，沥干备用。
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步骤3/8
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胡萝卜、洋葱、青椒各小半个，切丝细，备用。
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步骤4/8
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取干净的碗，敲入1-2个鸡蛋，撒入适量的黑胡椒粉、盐，打散备用。
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步骤5/8
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在蛋液中筛入1-2勺面粉，搅拌均匀成蛋液糊。
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步骤6/8
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蛋液糊加入切好的胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝中，稍微搅拌下
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步骤7/8
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取锅，热油，倒入混合好的食材，小火慢煎。
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最后一步
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一面煎熟后，煎另一面，全熟后即可起锅装盘食用。
（1）好吧，你们都看到上面黑乎乎的有点焦了，对，土豆丝的淀粉要洗干净，不然容易这样。
（2）不喜欢洋葱的可以不加，胡萝卜也可以用红椒代替。
（3）喜欢脆一点的可以多放点油，油温很高后下锅，喜欢软和一点的，可以少放点油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-08
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