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蘑菇辣椒小炒肉的做法

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蘑菇辣椒小炒肉

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姑姑从山上采的蘑菇，特意拿来给我。山里的蘑菇很美味，姑姑是采蘑菇的老太太。哈哈……话不多说来介绍给大家

食材清单加入采购清单

五花肉 250克

、

青辣椒 2个

、

生抽 2克

、

蒜头 3个

、

盐 1克

、

鸡精 1克

、

食用油 15克

、

山蘑菇 400克

、

耗油 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这道菜最大的特色就是蘑菇，山里的蘑菇会更有另一种味道，没有用其他蘑菇也可以。先将蘑菇温水浸泡去泥，过热水快抄一下洗干净！备用
步骤2/7 点击查看大图
准备好猪肉，洗净切片备用。
步骤3/7 点击查看大图
青辣椒洗净，切好备用。
步骤4/7 点击查看大图
热锅倒油，放肉加入耗油，生抽，上色。
步骤5/7 点击查看大图
随后将洗好的蘑菇倒入锅中，翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
之后加适量的盐，鸡精。
最后一步点击查看大图
最后起锅放少许蒜末，（这个可以个人口味，东北人比较爱吃蒜）出锅咯！！是不是很简单？你也来试试吧！

小贴士

蘑菇有的是反季节蘑菇干得提前泡好，多洗几遍。鲜蘑要过下热水抄一下。就酱……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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