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煎饼果子的做法

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煎饼果子

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熙熙攘攘的人流中，喧闹的十字街头，也许我们都曾驻足果子摊来一套加蛋的煎饼果子。多年之后，回忆起那个味道，除了经济实惠，更多的是一份情怀。配上一杯现磨豆浆，小朋友当早餐再好不过了。

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57克
58克
61克

990
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

面粉 50g

、

水适量

、

香肠 1根

、

植物油 1勺

、

甜面酱少许

、

辣酱少许

、

葱花儿少许

、

鸡蛋 3个

、

淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋打成蛋液后，加半碗水
步骤2/10 点击查看大图
在水蛋液中逐渐加入面粉和淀粉，调成面糊
步骤3/10 点击查看大图
在面糊中加入一勺植物油
步骤4/10 点击查看大图
备好其他食材
步骤5/10 点击查看大图
空锅加热
步骤6/10 点击查看大图
热锅后，倒入少量面糊摊成饼
步骤7/10 点击查看大图
面饼上打入鸡蛋，打散
步骤8/10 点击查看大图
放入少量黑芝麻，翻面
步骤9/10 点击查看大图
把酱均匀涂抹在面饼上，放入葱花和火腿肠（可以根据个人喜好加入其他食材）
最后一步点击查看大图
卷好蛋饼，出锅

小贴士

面糊中加入植物油之后，锅里就不用再放油了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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