是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

花卷的做法

点击查看大图

花卷

浏览 9.7万 · 收藏 1108 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

中筋粉 1000g

、

酵母 8g

、

泡打粉 16g

、

水 500g

、

白糖 30g

、

植物油 2汤匙

、

盐 1茶匙

、

葱花 1撮

、

火腿末 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将面粉围成窝状，中间加入干酵母，白糖和泡打粉加入水用手调拌面粉，调成'雪花状'，揉成较软的面团。
步骤2/10 点击查看大图
将面团橄成长方形，表面涂油。
步骤3/10 点击查看大图
均匀撒上盐，葱花，火腿末。
步骤4/10 点击查看大图
将面胚卷起来。
步骤5/10 点击查看大图
切成每个2指宽。
步骤6/10 点击查看大图
每个卷中间用筷子压一下。
步骤7/10 点击查看大图
沿着筷子压痕的方向轻轻的拉一下。
步骤8/10 点击查看大图
从筷尖处向下卷起来，最后用筷子在表面压一道痕迹。
步骤9/10 点击查看大图
室温醒发40分钟。水开后大火上笼蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

换个做法

花卷的其他做法

花卷的相关分类

蚕豆蒜薹蒜苔小龙虾凉面豌豆更多

花卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许