春天里的野菜,蒜蓉炒蕨菜
蕨菜营养丰富,口感清香滑润,非常好吃的野菜。用蒜蓉炒一炒,难得的上乘下酒菜。又是蕨菜季节,怎么能错过野蕨菜的季节呢。
7克
9克
48克
270
千卡
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步骤1/6
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准备好新鲜的蕨菜,洗净,留嫩芽;
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步骤2/6
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清水煮沸,放入洗净的蕨菜,汆烫;
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步骤3/6
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捞出,过冰水;
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步骤4/6
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热锅,倒油,煸香蒜蓉;
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步骤5/6
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加入汆烫好的蕨菜、鸡精翻炒;
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最后一步
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放盐炒均即可。
1.蕨菜要选择嫩芽;
2.蕨菜需要营养丰富,但不要吃过多;
3.蕨菜一定要煮熟,以防中毒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-07
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