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黄金饽饽的做法

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黄金饽饽

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食材清单加入采购清单

猪肉 500g

、

鸡蛋 1个

、

面粉，玉米面，黄豆面 250g 125g 125g

、

胡椒粉盐生抽耗油油适量

、

料酒葱花姜末适量

、

虾仁 10个

、

角瓜 1个

、

韭菜 1小把

、

小白菜 2颗

、

香菇 4朵

、

水 225g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将三样面粉加1个鸡蛋（比例为2/1/1），225g水，5g酵母搅拌均匀，醒发30-60分钟。
步骤2/9 点击查看大图
角瓜擦丝剁碎，其它都切成末
步骤3/9 点击查看大图
肉剁成末加菜汁搅拌好，放入剁好的虾仁。
步骤4/9 点击查看大图
将醒发好的面粉揪成大小相同剂子擀成皮，放入调好的馅，包成豆包形状。
步骤5/9 点击查看大图
锅中放油，小火煎。
步骤6/9 点击查看大图
底部定型成金黄色放入面粉水（比例为10/1）
步骤7/9 点击查看大图
加盖在小火煎10分钟
步骤8/9 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
皮酥馅香，老少皆宜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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