自制豆腐(黑豆黄豆半半碰)
用果语原汁机做的,无添加剂,无防腐剂,吃得很健康。 对果语原汁机、酸奶机(内含奶酪机)感兴趣的朋友可以加我微信332182547,备注果语。
37克
82克
78克
914
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
黑豆和黄豆一起泡9个小时(夏季4~6个小时,春秋7~9个小时,冬季10~12个小时)这是我泡好后的豆子。
-
步骤2/11
点击查看大图
把果语原汁机的果汁头拿下来,先磨一遍豆子
-
步骤3/11
点击查看大图
再把第2步磨好的豆子加入清水,装上果汁头再次磨一遍豆子,渣子更干了。
-
步骤4/11
点击查看大图
把第3步磨好的豆渣倒入磨好的豆浆里,泡5分钟左右
-
步骤5/11
点击查看大图
过滤(我过滤了3遍),不要有豆渣,不然豆腐脑不容易成型
-
步骤6/11
点击查看大图
豆浆开锅再滚3分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
用35ml温水化开内脂
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入保温锅里30分钟后,就变成豆腐脑了
-
步骤9/11
点击查看大图
把豆腐脑弄碎,越碎越好,这样水份才能很好的被压出来。
-
步骤10/11
点击查看大图
豆腐上面压上水,压制30分钟(压制的时间越长,豆腐越老)
-
最后一步
点击查看大图
成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-07
豆腐的相关分类
豆腐的相关推荐
-
酸辣爽口的柠檬鸡爪
1539479人看过 -
时蔬百合,清肺润肠
235031人看过 -
红烧青鱼段
223840人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡绿豆糕
142100人看过 -
拍青瓜
45844人看过 -
拔丝山药
1473650人看过 -
#流感季饮食攻略# 白菜银鱼肉丸汤
135869人看过 -
黑豆豆腐+黑豆橄榄菜豆腐脑+黑豆皮锅巴
29289人看过 -
手抓饼版菠萝派2.0
30803人看过 -
自制蜜红豆,甜甜蜜蜜,甜到心窝里
392321人看过 -
酸奶“龙猫”
10855人看过 -
银鱼土豆条
194880人看过